jeudi 12 septembre 2024
Santé du cerveau : Les aliments recommandés pour lutter contre la dépression.
La dépression constitue un trouble mental courant caractérisé par la tristesse, la perte d’intérêt ou de plaisir. Il développe un sentiment de culpabilité ou de faible estime de soi et entraîne des troubles du sommeil ou de l’appétit, une sensation de fatigue et un manque de concentration.
EspritMagazine
Velouté courgettes petits pois.
Dans une poêle, faire fondre l'oignon émincé et la gousse d'ail hachée avec un filet d'huile d'olive. Ajouter la courgette coupée en cubes et les petits pois. Verser la moitié du bouillon de légumes puis laisser cuire une dizaine de minutes à feu moyen. Mixer avec le mascarpone et le parmesan jusqu'à l'obtention d'une belle texture lisse. Ajouter un peu d'eau ou de bouillon si la consistance est trop épaisse. Verser dans des assiettes et servir avec quelques petits pois, un filet d'huile d'olive, du piment d'Espelette, de l'aneth et des croûtons de pain. Ajouter de la stracciatella pour encore plus de gourmandise !
Demotivateur
La recette de la pizza saumon ricotta façon babka.
C’est par exemple le cas de cette recette partagée par @christsell17 sur son compte Instagram et qui nous propose de réaliser une pizza au saumon et à la ricotta façon babka pour un résultat original et très joli visuellement. Si vous cherchiez un plat simple et gourmand apprécié aussi bien des petits que des grands mais qui vous permettra d’épater vos invités, testez vite cette babka salée !
SoBusyGirls